CANARIAS | SANIDAD | SALUD | ALIMENTACIÓN

Sanidad impulsa el programa ‘Descubre la salud en tu plato’ para promover una alimentación saludable y sostenible

CANARIAS | SANIDAD | SALUD | ALIMENTACIÓN

Sanidad impulsa el programa ‘Descubre la salud en tu plato’ para promover una alimentación saludable y sostenible

La Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, a través de la Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud, impulsa el programa ‘Descubre la salud en tu plato’, una iniciativa orientada a reforzar la educación alimentaria, facilitar elecciones saludables y sostenibles y prevenir enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación a lo largo de todo el ciclo vital.

El programa se apoya en la evidencia científica y en las políticas públicas de salud, en consonancia con la Estrategia Autonómica de Promoción de la Salud y el Plan de Prevención de la Obesidad Infantil. Incluye trece talleres participativos con enfoque práctico, una guía didáctica, material visual editable y actividades descargables, además de recursos como infografías, fichas de alimentos tradicionales y herramientas para la planificación de menús y lectura de etiquetas.

En el ámbito educativo, la iniciativa se desarrolla durante el curso 2025-2026 en alumnado de 1.º y 2.º de ESO, con la participación de 37 centros públicos y concertados de Canarias. Asimismo, contempla actuaciones específicas en los ámbitos sanitario y sociocomunitario, así como acciones de formación dirigidas a profesionales implicados en la promoción de hábitos saludables.

El programa está dirigido a la población general, con mensajes adaptados a cada etapa vital, y busca fortalecer la alfabetización en salud, reducir desigualdades y fomentar un modelo alimentario más justo, saludable y respetuoso con el entorno, poniendo en valor los productos, saberes y sabores de Canarias.